Вкусная домашняя лапша с курицей и овощами уже завоевала сердца многих. Это блюдо не только доступно по цене, но и отличается простотой в приготовлении. А если к нему добавить хворост на десерт, вечер станет по-настоящему особенным! При этом такие ужины не требуют много времени и легко вписываются в любой бюджет.
Ингредиенты и общая стоимость
Исходя из предложенных ингредиентов, средняя стоимость ужина составила всего 135 рублей. Среди продуктов:
- Куриное филе – 200 г (57,8 руб.)
- Морковь – 150 г (6,73 руб.)
- Лук – 150 г (4,48 руб.)
- Чеснок – 2 зубчика (13,15 руб.)
- Сладкий перец – 80 г (19,12 руб.)
- Растительное масло – 3 ст. л. (5,93 руб.)
- Яйцо – 2 шт. (17 руб.)
- Мука – около 200 г (примерно 10,90 руб.)
Приготовление лапши и хвороста
Для начала стоит замесить тесто для лапши. В глубокой миске просеивается мука, к которой добавляются взбитые яйца с щепоткой соли. Затем смесь тщательно перемешивается, и тесто замешивается в течение 7 минут. Если оно прилипает к рукам, можно добавить немного муки.
После 20 минут отдыха тесто раскатывается максимально тонко и нарезается на полоски. Лапша оставляется подсохнуть, а при желании часть теста можно отложить для приготовления хвороста, который обжаривается в масле и посыпается сахаром.
Для начинки к лапше мелко нарезанный лук обжаривается с натертой морковью, а затем добавляются кусочки куриного филе. Все это тушится с добавлением специй, а в конце можно добавить чеснок и сладкий перец.
Лапша варится в подсоленной воде всего 3 минуты. Затем её перемешивают с начинкой и подают на стол. Блюдо получается невероятно вкусным!
Сравнение цен в разных регионах
Интересно, что цены на все ингредиенты могут варьироваться. В Краснодаре, например, стоимость куриного филе составляет 289 руб./кг, а морковь – 44,90 руб./кг. Важно следить за акциями и скидками в магазинах, чтобы сделать свои покупки еще более выгодными.
