Этот салат с красной рыбой станет настоящим хитом на любом праздничном столе! Его вкус поражает, а эффектный внешний вид всегда привлекает внимание гостей. Обязательно попробуйте этот восхитительный рецепт, который быстро покорит ваши сердца.
Ингредиенты для салата
- Красная рыба (лосось, форель) — 200 г (можно использовать 1 банку консервированного лосося)
- Репчатый лук — 1/2 шт.
- Яйца — 5-6 шт.
- Сыр — 150-200 г
- Яблоки (кислые) — 1-2 шт.
- Консервированная кукуруза — 140 г (0,5 банки)
- Сок лимона — 1 ч.л.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Для украшения: слабосоленая красная рыба — 200-250 г, сливочный сыр — 3-4 ст.л., зелень (петрушка, укроп)
Общее время приготовления
12 часов.
Активное время приготовления
1 час.
Сложность
Легко.
Приготовление
Приготовление можно начать с запеченной красной рыбы или использовать консервированного лосося. Рыбу следует промыть, просушить, посолить и поперчить, сбрызнув оливковым маслом. Запекать в разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут. Главное — не пересушить рыбу.
После запекания удалить кожу и кости, а затем измельчить филе вилкой. Если используется консерва, достаточно просто слить жидкость и размять рыбу.
Затем подготовьте остальные ингредиенты: яйца натрите на терке (белки и желтки отдельно), сыр также натрите, слейте воду из кукурузы, мелко нарежьте лук, а яблоки натрите, сбрызнув лимонным соком, чтобы они не потемнели.
На красивое блюдо уложите слой запеченной рыбы, следом идет лук, тертые желтки, немного соли и перца, а затем майонез. Далее добавьте яблоки, посолите, и распределите тертый сыр и кукурузу. Завершите слоем тертых белков, снова немного посолите и намажьте майонезом.
Для украшения нарежьте слабосоленую рыбу тонкими ломтиками и красиво оформите блюдо, добавив розочки из сливочного сыра.
Салат "Принцесса" полностью готов! Нежный вкус и гармоничное сочетание слоев обязательно станут изюминкой вашей трапезы. Приятного аппетита!
