Всем привет!
Представляем идеальный вариант для семейного ужина, который точно порадует вкусовыми качествами. Это блюдо не только невероятно вкусное и красивое, но и станет настоящим украшением любого праздничного стола.
Что потребуется
- черный перец;
- майонез или сметана — 2 ст. ложки;
- яйцо — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- грибы — 300 г;
- сыр — 150 г;
- соль;
- хлеб — 2 кусочка;
- чеснок — 3 зубчика;
- лук — 3 шт.;
- фарш — 600 г.
Пошаговое приготовление
Начните с того, что нарежьте два кусочка хлеба на крупные кубики и замочите их в воде. После того как хлеб впитает влагу, возьмите 600 г фарша — можно использовать смешанный или на ваш выбор.
Следующий шаг: отожмите хлеб и поместите его в блендер вместе с тремя зубчиками чеснока и одним нарезанным луком. Затем добавьте эту массу к фаршу, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты до однородности.
Разделите фарш на равные части и сформируйте биточки, используя сервировочное кольцо для равномерной формы.
Очистите морковь и натрите её на крупной терке. Две луковицы нарежьте кубиком, а шампиньоны также порежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до полупрозрачности, затем переместите его в другую миску.
На той же сковороде обжарьте морковь, а затем грибы. Как все ингредиенты будут готовы, смешайте их в одной миске, добавьте яйцо, немного соли и перца, а также заправьте майонезом или сметаной. Все это хорошенько перемешайте.
Начинку равномерно распределите по биточкам, сверху посыпьте натертым сыром. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Как только сыр подрумянится, можно подавать к столу.
Так прост и незаменим этот ужин, который обязательно понравится всем!
