Этот удивительный рецепт сочетает в себе простоту и невероятный вкус. Куриные окорочка, запеченные на капустной подушке, станут настоящим украшением любого стола!
Ингредиенты
- Куриные окорочка (нога и бедро) — 800 г (4 шт.)
- Капуста белокочанная — 600 г (4 толстых «пласта»)
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Молотая паприка — 1 ч. л.
- Сушеные травы (прованские или итальянские) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Сначала стоит объединить ароматные травы, мелко нарезанный чеснок, соль, черный перец и молотую паприку в одной миске, добавив оливковое масло. Затем капусту нужно нарезать толстыми ломтями и аккуратно выложить в форму для запекания, приправив её ароматной смесью.
На капусту укладываются куриные окорочка. Не забываем тоже щедро смазать их тем же маринадом. После этого следует поместить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку на примерно 30 минут. В итоге капуста пропитается мясным соком и станет невероятно вкусной, а окорочка приобретут золотистую корочку.
Пищевая ценность
На 100 г готового блюда: 147 ккал, 13,5 г белков, 9,2 г жиров, 3,2 г углеводов (из них усваиваемых около 60%).
